RICETTE E PIATTI TIPICI
REGIONALI BASILICATA: RICETTE TIPICHE - RICETTE LOCALI |
|
BASILICATA - RICETTE TIPICHE |
| |
|
CAVATELLI CON PECORINO E RUCOLA
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 20 minuti |
| |
| |
INGREDIENTI:
Ingredienti per quattro persone:
400g di cavatelli
2 cipollotti
2 spicchi d'aglio
sedano
olio extravergine d'oliva
300g di rucola
4 pomodori maturi
4 filetti di acciuga
formaggio pecorino
sale
pepe
peperoncino
|
| |
PREPARAZIONE:
Tritate le cipolle e fatele rosolare nell'olio d'oliva.
In un'altra pentola mettete l'aglio, quindi i pomodori tagliati a pezzetti.
Unite poi acciughe e peperoncino.
Fate bollire dell'acqua in cui farete cuocere la pasta.
Una volta cotta, unitevi la rucola e versate il tutto nella pentola dei cipollotti.
Versatevi infine la salsa.
Servite con del pecorino grattugiato.
|
| |
 |
VINO CONSIGLIATO:
... |
PIATTI TIPICI LUCANI
RICETTE E PIATTI TIPICI
REGIONALI BASILICATA: RICETTE TIPICHE - RICETTE LOCALI
|
 ...torna RICETTE E PIATTI TIPICI BASILICATA |
Hotel Benessere
Cure Programmi Dimagranti Diete disintossicanti dimagranti e di mantenimento
DIETE - BENESSERE - SALUTE
DIETA MENU SETTIMANA
Abruzzo
Inserimento Hotel