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Pisticci è un comune della Basilicata di quasi 18.000 abitanti, il terzo dopo i due capoluoghi per numero di abitanti. Il comune è famoso per essere stato vittima di numerose frane nel corso dei secoli. Il comune fu creato nel decimo secolo avanti cristo, poi divenne una colonia greca nel cuore della Magna Grecia. In seguito venne conquistato dai Normanni.

Fra i monumenti cittadini bisogna ricordare la chiesa Madre dei santi Pietro e Paolo degli inizi del Duecento, l'Abbazia del Casale risalente alla fine del Undicesimo secolo, il bel castello di San Basilio e per finire e la bella area archeologica dell'Incoronata i cui reperti archeologici sono conservati nel Museo Archeologico Nazionale di Metaponto.

I piatti tipici del territorio derivano dalla cultura povera, contadina, con piatti ricchi di verdure e a base di carne di maiale. Da ricordare la salsiccia luganega, le cipolle rotonde note come lampascioni, l'Amaro Lucano e i dolci tipici come le tapparédde, i rucchélé e i tagghiariédde.