DIETE OLIGOALLERGICHE

Le diete oligoallergiche sono un tipo di test allergologico, classificato come "Test di eliminazione" (esistono anche i test cutanei, i test di eliminazione e i test in vitro).

Le diete di eliminazione oligoallergeniche sono costituite da alimenti che raramente danno luogo a sensibilizzazione di tipo allergico. I pazienti seguono queste diete nei casi in cui si sospetti un’allergia alimentare, ma non sia possibile identificare con precisione il singolo allergene.

Le diete oligoallergeniche possono essere mirate (se si eliminano gli alimenti maggiormente sospettati), o elementari (se non c’è un sospetto ben preciso).

Le diete oligoallergiche vanno seguite per un periodo di tempo relativamente breve (2-3 settimane) e sotto stretto controllo dello specialista allergologo che provvederà ad eventuali modifiche e/o alla successiva reintroduzione (test di provocazione/tolleranza).