EUGENIA

E' molto usata in cucina ma possiede proprietà antalgiche, cicatrizzanti, e antisettiche. Viene infatti molto usata dai dentisti.

Ha certamente un effetto tonico generale e, non essendo tossico, può essere usato tranquillamente. Anzi, è un potente antisettico tanto che, quando nelle isole Molucche gli olandesi distrussero tutti gli alberi di Eugenia, il paese fu devastato da parecchie epidemie fino allora sconosciute.

Le sue molteplici proprietà si inseriscono brillantemente in un discorso legato ai problemi dell'amore e del sesso.

Questa spezia ha un profumo molto intenso, leggermente piccante, viene utilizzata sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate; si trovano i chiodi di garofano soprattutto nei biscotti e nelle preparazioni a base di carni di maiale. I Chiodi di garofano vengono molto utilizzati anche nei profumi e l'olio essenziale trova largo impiego nell'industria alimentare.