Hotel Benessere a Casole d'Elsa

Sala Da Ballo Circolo Ricreativo Di Cavallano - Ass. Operaia O.A.C.D.C. - Via 25 Aprile , Tel: 0577 949054

Ristorante Il Colombaio - Loc. Colombaio , Tel: 0577 949021

Gelateria La Torre - Via Alessandro Casolani, 68 , Tel: 0577 948220

Splendido borgo medievale adagiato su un colle che sovrasta la valle in cui scorre il fiume Elsa. Oggetto di diverse contese tra casate toscane e teatro di numerosi scontri durante la seconda guerra mondiale, molte belle bellezze che custodiva il suo territorio sono andate distrutte come le antiche porte di accesso al paese, minate durante la seconda guerra mondiale. I tesori che sono riusciti a sopravvivere però sono veri gioielli di architettura come la Collegiata di Santa Maria Assunta, edificata su una chiesa romanica e poi rivisitata secondo stili gotici nel 1400, che custodisce all'interno opere d'arte appartenenti alla scuola senese, oppure il Palazzo Pretorio trecentesco sulla cui facciata sono esposti gli stemmi delle famiglie nobili di Casole. Un viaggio indietro nel tempo in un paese immerso nel verde e nella natura in cui rigenerare corpo e spirito e dove apprezzare le prelibatezze della cucina toscana nelle tipiche osterie di paese che offrono i salumi autoctoni come il buristo o la soppressata o parta rigorosamente fatta in casa come i pici o le pappardelle e l'intramontabile pappa con il pomodoro.